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Cefalo muggine, uova [bottarga]
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| Triptofano : | 547 | g | | Treonina : | 1516 | g | | Isoleucina : | 1757 | g | | Leucina : | 2822 | g | | Lisina : | 3497 | g | | Metionina : | 824 | g | | Cistina : | 554 | g | | Fenilalanina : | 1697 | g | | Tirosina : | 1466 | g | | Valina : | 1569 | g | | Arginina : | 1938 | g | | Istidina : | - | g | | Alanina : | 2453 | g | | Acido Aspartico : | 2723 | g | | Acido Glutammico : | 4530 | g | | Glicina : | 1839 | g | | Prolina : | 3688 | g | | Serina : | 1917 | g | | Idrossiprolina : | - | g |
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