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Bovino adulto o vitellone - tagli posteriori
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Coniglio intero crudo
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Faraona, coscio, con pelle, crudo
Faraona, coscio, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal gr
Faraona, coscio, senza pelle, crudo
Faraona, petto, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal gra
Faraona, petto, senza pelle, crudo
Gallina
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